昨日、はんぺん、こんにゃく、ちくわ、生揚げ。。。で
おでんを造りましたが、味見したら何か古くさくて
カビのような、さび臭い味が。。。
どうも調味料として使ったおでんの素が古くカビの
ような味がしたようで。。。
おでんの汁だけ捨てて、新しく味付けしたところ普通の
味が。。。具材はそのまま使用でしたが、まぁ～まぁ～
おでんらしく食べれましたよ。
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