鵜飼い開き、みたことある？
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鵜飼いの鵜匠って国家公務員って知ってますか？
岐阜県関市の鵜飼い、岐阜県長良川の鵜飼いだけですが
名称は「宮内庁式部職鵜匠」とか。
愛知は犬山市の鵜飼い、岐阜県の長良川の鵜飼いが
有名ですが、鵜飼いの鵜は愛知県知多半島にある
鵜の山（うのやま）の野生の鵜を捕まえて訓練させて
鵜飼いにさせるとか聞いたことあります。
訓練中の鵜を妨害させると公務執行妨害になりそう。Image may be NSFW.
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鵜匠は世襲制で男性のみのお仕事ですが人材不足で
女性の鵜匠もいるとか。
