$ 0 0 明日の年越しそば用の出汁(だし)と、正月の お雑煮用の出汁を朝から大きな鍋で作って トリガラをストーブでコツコツ煮て、醤油とか いろいろ加えましたが、イマイチ満足な味が でない。。。 昨年はおいしい出汁がでたけど。。。 トリガラを入れ過ぎかな??何か入れ忘れ? でも、試しに年越しそばに出汁を入れて食べ たらマァ~マァ~でした。 年越しそばは二人羽織で。。。鎮西寿々歌と寺田朱里